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• Gratin de Macaroni ou Pennes

  26 novembre 2015 ( #PATES - LASAGNES )

  Souvent pour le dîner, on aime un plat simple et gourmand Pour cette recette j' ai choisi des pennes semi-complète Gratin de Macaroni ou Pennes Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 30 mn 300 gr de macaronis ou pennes 100 gr de parmesan 50 gr de...

• MUFFINS de POMMES de TERRE

  02 décembre 2015 ( #LEGUMES )

  Dimanche, pour accompagner la fondue bourguignone j' ai préparé des muffins de pommes de terre C' est rapide , on peut même les cuisiner la veille et les réchauffer Muffins de Pommes de Terre Préparation 20 mn Cuisson 25 mn Ingrédients pour 12 muffins...

• Mousse de Châtaignes

  09 novembre 2015 ( #DESSERT )

  Une recette que j' ai préparé avec la confiture de châtaignes que j 'ai faite il y a quelques jours Un dessert tout en légèretée Mousse de Châtaignes Pour 2 personnes Préparation 15 mn Réfrigération 2 h Ingrédients 90 gr de crème de marrons du commerce...

• Carottes râpées à la vinaigrette d' oranges

  10 novembre 2014 ( #ENTREES )

  Les carottes râpées c 'est simple et rapide à faire, aujourd' hui je vous propose une recette avec un peu d' originalité. Carottes râpées à la vinaigrette d' oranges Ingrédients pour 4 personnes 3 ou 4 belles carottes (800 g environ) 3 oranges 3 c à s...

• Velouté aux champignons de Paris

  20 novembre 2015 ( #POTAGE - VELOUTE )

  A cette époque de l' année, il est bien agréable de commencer le dîner par un bon potage de légumes Voici une recette très diététique et réconfortante Velouté aux champignons de Paris Pour 2 personnes Préparation 15 mn Cuisson 20 mn 500 gr de champignons...

• Salade de choux rouge, aux fruits d' automne

  10 décembre 2014 ( #LEGUMES )

  Voici Salade de choux rouge, aux fruits d' automne Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 petit choux rouge 2 pommes 200 gr de lardons fumés allumettes 200 gr de cerneaux de noix 150 gr de gruyère ou comté huile arachide, 1 à 2 c à s d' huile de noix si vous...

• Pommes au four aux spéculoos

  23 février 2015 ( #DESSERT )

  Pommes au four aux spéculoos Pour 4 personnes 4 pommes 4 càs de confiture de votre choix 10 ou 12 spéculoos un peu de beurre demi-sel Préparation Mettre une c à s de confiture par coupelle Eplucher et couper en petits morceaux les pommes, et les répartir...

• Soupe aux endives douceur

  19 février 2015 ( #SOUPES-VELOUTE )

  Je n' avais jamais fait de soupe aux endives, et c' est bien dommage, car c' est excellent et cela change . J' en referai très rapidement Soupe aux endives douceur Facile, rapide Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 6 personnes 1 kg d'...

• GATEAU BRETON

  27 janvier 2015 ( #GATEAUX )

  Etant du Poitou, je fais souvent , le broyé du Poitou, mais j' ai eu envie de changer de région, et j' ai testé le Gâteau breton Gâteau breton Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Ingrédients pour 8 personnes 300 gr de farine 150 gr de beurre demi-sel 3 oeufs...

• Fudges aux Noix de Pécan

  11 novembre 2015 ( #CHOCOLATS )

  C' est la période où je commence à chercher des idées pour les fêtes de fin d' année Sur facebook, j 'ai trouvé cette recette je l' ai testée le week-end dernier et il y a eu beaucoup d' amateurs Une recette à refaire Fudges aux noix de pécan Ingrédients...

• Riz au Lait Banane Caramel

  28 septembre 2014 ( #DESSERT )

  Ingrédients : pour 6 personnes.  150 gr de riz rond,  1 l de lait,  1 sachet sucre vanillé,  100 gr de sucre,  2 c à s de maïzena,  2 ou 3 bananes,  du caramel liquide. Préparation : 1. Rincez le riz à l'eau froide. 2. Mettez-le dans une casserole...

• CAKE DE NOEL - à la crème de marrons et marrons glacés-

  24 décembre 2019 ( #CAKE )

  Cette année pour mon repas de noël à la place d' une bûche , j' ai décidé de faire un cake à la crème de marrons et aux marrons glacés. C' est une recette simple et rapide à réaliser. Je vais accompagner ce cake d' une salade de fruits Ingrédients pour...

• Gateau d' anniversaire "Bavarois aux fruits rouges, spéculos

  08 novembre 2014 ( #GATEAUX )

  Au mois de juin ma petite fille Lorelaï a eu 5 ans, je lui ai fait un superbe gâteau d' anniversaire, avec une petite déco en pâte à sucre BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES, SPECULOOS Ingrédients pour 6 personnes 100 g de spéculos 20 g de beurre mou 75 g de...

• Repas d' anniversaire "Terrine de canard"

  02 décembre 2014 ( #TERRINE - PATE )

  C' est une recette qui était préparée avec de la chair à saucisse et du filet de poulet, je l' ai un peu améliorée pour en faire une recette un peu plus festive, mais quand même bon marché. TERRINE DE CANARD Facile, rapide, coût moyen temps de préparation...

• Pommes au four au sucre de noël

  04 janvier 2015 ( #DESSERT )

  Les pommes au four, tout le monde connait, c' est le dessert de notre enfance, que l'on aime refaire à nos enfants ou petits enfants Mais sur le blog de COOKING JULIA, j' ai trouvé une recette un peu différente réalisée avec le sucre de noël. Pommes au...

• FEUILLETE AU JAMBON

  20 septembre 2015 ( #QUICHES )

  Hier, ma petite fille Lorelaï qui a 6 ans, voulait faire la cuisine. Alors, j' ai choisi une recette simple et rapide Elle était très contente Feuilleté au jambon Pour 6 personnes préparation 10 mn cuisson 30 mn 2 pates feuilletées rectangulaire 6 grandes...

• CASSOLETTE DE FRUITS DE MER

  02 janvier 2016 ( #FRUITS DE MER- CASSOLETTE )

  Dans mes prochains articles, je vais partager avec vous, quelques recettes que j' ai cuisinées pour les fêtes de fin d' année. J' ai servi pour le réveillon du 31 décembre une cassolette de fruits de mer qui a été très appréciée Cassolette de fruits de...

• Rôti de magret farci aux marrons et aux pommes

  03 janvier 2016 ( #VIANDE )

  Pour le repas de 1 er de l' an le rôti de magret farci a eu son petit succés Rôti de magret farci aux marrons et aux pommes Ingrédients pour 4 personnes 2 beaux magrets de canard 200 gr de champignons (girolles, cèpes) 200 gr de marrons entiers 3 échalotes,...

• Crêpes à la bière sauce chocolat/orange

  02 février 2016 ( #CREPES )

  La chandeleur , quel plaisir de faire sauter les crêpes. Mais , à la maison nous les aimons très légères, et avec la bière , elles le sont, garnies d' une confiture de cerises et nappées de sauce au chocolat/orange; c' est une vraie gourmandise Crêpes...

• Endives à la Tourangelle

  05 février 2016 ( #LEGUMES )

  C' est un légume diététique, peu calorique et facile à cuisiner On les mange souvent en gratin avec du jambon, ou braisées Cette fois-ci je les ai cuisinées à la tourangelle J' ai trouvé cette recette sur le site LA NOYELLOISE Un petit clic dans le lien...

• TIRAMISU AU CITRON

  08 décembre 2019 ( #GATEAUX )

  Le week-end dernier pour l' anniversaire de ma fille j' ai fait un tiramisu au citron. Pour pouvoir découper de belles parts, j'ai utilisé un cadre extensible, cela me permet de faire la taille de gâteau qui me convient, au moment de découper j' ai juste...

• CROISSANTS SABLES AUX AMANDES

  09 décembre 2019 ( #GATEAUX )

  Au mois de décembre c' est la période pour se faire plaisir avec de délicieux petits gâteaux. Ce week-end j' ai fait des croissants sablés aux amandes, et des sablés à l'orange, ils ont eu beaucoup de succès.- Ingrédients pour environ 30 petits gâteaux...

• Gâteau aux pommes et amandes

  25 septembre 2015 ( #GATEAUX )

  Gâteau aux pommes et amandes ingrédients pour 6 personnes préparation 15 mn cuisson 30 mn 3 belles pommes 150 gr de farine 150 gr de sucre (100 pour le gâteau et 50 pour la crème d' amande) 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de beurre (100...

• MILLE FEUILLES DE JAMBON AUX LEGUMES ET FROMAGE FRAIS

  22 septembre 2014 ( #PLAT )

  Mille feuilles de jambon aux légumes et chèvre frais facile , pas cher Temps de préparation 15 mn Temps de cuisson 20 mn INGREDIENTS pour 4 personnes 150 gr de fromage de chèvre frais 6 tranches de jambon de Paris 1 grosse pomme de terre 2 carottes 1...

• Potage de pois cassés et chorizo

  02 janvier 2015 ( #POTAGE - VELOUTE )

  Lorsque je fais une purée de pois cassés, je prévoie d' en faire cuire un peu plus pour faire un potage. Il me restait des tranches de chorizo de noël, j 'en ai profité pour les utiliser dans le potage avec de petits croutons. Potage de pois cassés au...