Top articles

• Côte de boeuf à la mexicaine

  27 mai 2015 ( #VIANDE )

  Pour le repas d' anniversaire, j' ai choisi une recette de caractère et épicée Je n' ai pas été déçu de mon choix Il faut doser les épices selon ses goûts J' ai accompagné cette côte de boeuf , d' un mélange de poivrons rouges, verts, jaunes et oignons...

• GATEAU D' ANNIVERSAIRE " FRAISES ET MANGUES"

  25 mai 2015 ( #GATEAUX )

  Hier nous avons fêtez 2 anniversaires. Le 23 mon petit fils Périco a eu 5 ans et le 24 j' ai eu 5 et quelques bougies de plus!!!! Je voulais pour l' occasion un gâteau frais et léger et j' ai trouvé la super recette sur le CUISINE ACTUELLE de mai-juin Gâteau...

• Coeurs de palmier farcis à la mousse de thon

  07 novembre 2015 ( #ENTREES )

  C' est une recette que j' ai vu à la télé, et cette idée de faire une entrée avec de la betterave rouge et des coeurs de palmier m' avait bien plu. J' adore la betterave, je l' achète crue au marché je la fait cuire à la vapeur à la cocotte pendant 15...

• 2 Nouvelles revues pour ma cuisine

  13 novembre 2015 ( #LIVRES )

  J' ai craqué pour 2 nouvelles revues de cuisine Maxi Cuisine Hors-série Passionnément chocolat J 'ai déjà testé la recette du granola blanc, une petite merveille Cuisine Actuelle Hors-série novembre/décembre J' ai trouvé ma bûche pour noël Une bûche aux...

• Concours sur le blog de Christelle " entre rire et cuisine"

  23 novembre 2014 ( #GATEAUX )

  Pour participer à l' anniversaire c ' est simple, réaliser une recette de son blog, lui envoyer la photo de votre réalisation répondre à la question subsidiaire Je vous mets le lien de son blog sous cet article J 'ai choisi de réaliser le FAR AUX FIGUES...

• Broyé du Poitou

  18 janvier 2016 ( #GATEAUX )

  Ce week-end, en faisant un petit retour en arrière des recettes que j' avais publiées, je me suis rendue compte que je ne vous avez jamais donné la recette du Broyé du POITOU. C' est un incontournable chez nous dans la Vienne, toutes les pâtisseries le...

• Welsh traditionnel du nord

  03 octobre 2014 ( #RECETTES DES REGIONSS )

  Je ne sais pas vous, mais moi j' adore tester les recettes des régions de France. Et un jour sur le net j' ai lu cette recette typique du nord, donc je n' avais jamais entendu parlé. Comme à la maison on aime la bière , j' ai rapidement testé cette recette...

• Quiche aux légumes poêlés d' AUCY

  21 décembre 2014 ( #QUICHES )

  J' avais un bon de réduction pour tester la poêlée de légumes d' AUCY . Il y a diverses variétés et je me suis laissée tenter par la poêlée Basquaise au jus de poivrons, pommes de terres, haricots verts, oignons et rondelles de chorizo. Je ne sais pas...

• Gratin de carottes et panais

  06 novembre 2014 ( #LEGUMES, #GRATIN )

  Le panais est légume ancien un peu oublié, qui ressemble à la carotte. Je l' achète au marché à un producteur local, mais vous en trouvez facilement en grande surface. Si vous ne connaissez pas, je vous conseille de découvrir ce légume. Je le cuisine...

• GATEAU AUX POMMES ET CREME DE MARRONS

  11 décembre 2021

  La semaine dernière pour l' anniversaire de ma fille j' ai fait un délicieux gâteaux aux pommes et crème de marrons. Le biscuit aux pommes est très léger. J' avais acheté une boite de brisures de marrons et à l' intérieur il y a toujours quelques marrons...

• Moucarons ganache praliné

  02 novembre 2014 ( #GATEAUX )

  Tous les mois lorsque je reçois ma box "EATYOURBOX", il y a un petit livret recettes correspondants aux produits de la boite Pour le mois d' octobre, j' ai eu une petite boite ALSA avec des sachets de levure et de sucre vanille, et pour mettre en valeur...

• Cake au fromage blanc et petits suisses

  17 janvier 2016 ( #CAKE )

  Après les recettes de bûches et de galettes des rois, je vous propose une recette de gâteau très légère et facile à réaliser Cette recette je l' ai trouvée sur PAUSE GOURMANDE, je l' ai un peu modifiée les proportions sont très généreuses et cette recette...

• LUMACONIS AU ROQUEFORT

  27 septembre 2014 ( #PATES )

  Mes petits enfants mangent à la cantine, et on peut suivre le menu sur internet et quelquefois on a même des recettes. Je les teste à la maison et celle-ci a eu beaucoup de succés, elle permet de faire manger des légumes aux enfants et de leur faire découvrir...

• TARTE AU MAROILLES

  22 novembre 2014 ( #PLAT )

  A la maison, nous adorons le fromage, mais on n' avait jamais goûter au maroilles, un fromage qui a du caractère. Et bien, cela a été une belle découverte, je referai cette recette. Tarte au maroilles facile, rapide, coût moyen Préparation 15 mn Repos...

• COUPES POMMES-FRAISES

  03 juin 2015 ( #DESSERT )

  C' est la pleine saison des fraises, et à la maison on les Aaaaadore. Voici ma petite recette Ce soir je prépare des coupes FROZEN fraise/basilic de mon dernier livre de cuisine Vous aurez la recette dans quelques jours Coupes Pommes/Fraises Pour 6 personnes...

• PAIN D' EPICES

  01 novembre 2015 ( #CAKE, #GATEAUX )

  Je suis dans une période 1 ère fois 1 ère confiture de marron 1ème pain d' épices A la maison on adore, surtout mon fils, mais attention pas n' importe lequel, le bon pain d' épices artisanal Alors , j' ai navigué sur internet, comparé les recettes et...

• Repas d' anniversaire de ma fille Leslie

  01 décembre 2014

  Hier nous avons fêté l' anniversaire de ma fille, je vais vous donner les recettes dans la semaine, cela peut vous donner des idées pour les fêtes de fin d' année. Toasts aux légumes du soleil et terrine aux pistaches Terrine au magret de canard Parmentier...

• Galette des rois marshmallows-cacahuètes

  25 janvier 2016 ( #GATEAUX )

  Pour ma dernière galette de cette année, je voulais une recette un peu originale, et je l' ai trouvée dans la revue PAPILLES de janvier L' idée des marshmallows me paraissait surprenante, et j' adore le caramel et les cacahuètes, mais à la cuisson les...

• POMMES DUCHESSE

  15 décembre 2014 ( #LEGUMES )

  Les fêtes approchent à grands pas, et je fais quelques essais pour mon repas de no£l. Je n' avais jamais fait de pomme duchesse, voici donc ma réalisation de dimanche, je suis assez satisfaite, je peux encore faire quelques progrés avec la poche à douille,...

• Tarte d' halloween au potimarron

  15 octobre 2019 ( #TARTE )

  Ce week-end mes petits enfants ont voulu faire un gâteau d' halloween, je me suis mise à la recherche d' une recette. Aujourd' hui je vous propose la tarte au potimarron très simple à réaliser et délicieuse. Bon pour le décor, la toile d' araignée à un...

• Gras double à la moutarde à l' ancienne

  03 mars 2015 ( #VIANDE )

  Beaucoup n' aime pas les tripes, ou abats Les tripiers ont presque disparus Ma mère a toujours cuisiné le gras double, coeur, foie. Et j' ai continué à faire ses recettes, et j' ai encore la chance d' avoir près de chez moi, un bon boucher, tripier, ce...

• BAVAROIS POIRE/CHOCOLAT PRALINE

  26 mai 2016 ( #GATEAUX, #BAVAROIS )

  Pour son anniversaire mon petit fils PERICO voulait un gâteau au chocolat Je lui ai fait un bavarois poire/chocolat praliné, il était ravi, et tout le monde a apprécié ce gâteau très léger J' avais aussi acheté une déco SPIDERMAN, sur le site THEMA DECO.FR...

• THON à la CATALANE

  18 avril 2015 ( #ENTREES, #DIVERS )

  Nous avons toutes et tous des boites de thon d' avance dans nos placards, mais bien souvent , il manque la petite idée pour faire une recette originale. Alors dans les jours à venir, je vais vous donner quelques idées, pour mettre ces petites boites en...

• Îles flottantes à la crème MONT-BLANC

  16 avril 2015 ( #DESSERT )

  Souvent lorsque l' on fait de la pâtisserie, on n' utilise pas les blancs d' oeufs, je les mets au congélateur dans des petites boites, ou je les utilise pour faire des îles flottantes avec de la crème Mont-Blanc. Je ne sais pas vous, mais je raffole...

• MOUSSE AU CITRON

  09 avril 2015 ( #DESSERT )

  Après un repas copieux, on aime bien avoir un dessert léger. Aujourd' hui, je vous propose une mousse au citron, pour cette recette je me suis inspirée, d' une recette de charlotte au citron meringuée. Comme je n' avais pas envie de faire la charlotte,...