Gâteau de pain perdu , chocolat poire

J' avais l' habitude d' utiliser des restes de pain rassis pour faire un pudding avec des fruits confits et raisin sec.

Sur le net j' ai trouvé une recette qui change , et je l' ai rapidement testée.

Gâteau de pain perdu, chocolat/poires

facile, économique

Temps de préparation 20 mn

Temps de cuisson 50 mn

INGREDIENTS pour 6 personnes

250 gr de pain rassis

1/2 l de lait

3 ou 4 oeufs

100 gr de sucre

20 gr de beurre pour le moule

2 c à s de cacao Van houten

1 grande boite de poires

PREPARATION

Dans une grande terrine, faire tremper le pain rassis émietté avec le lait bouillant.

Casser les oeufs et les battre en omelette

Ajouter les dans la terrine ainsi que le sucre et le cacao

Préchauffer le four à 160°

Mélanger tous les ingrédients, ajouter quelques cube de poires

Beurrer un plat à manquer et verser-y la préparation

Couper les demi poires en lamelles et disposer les poires sur la préparation

Enfourner pour 50 mn 

Laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[Couquette]

Une excellente recette. J'adore le mélange poire-chocolat. Bonne soirée

[MissParker]

Cc ... Merci Michelle !!!
Bisous, bon dimanche ensoleillé

[LES RECETTES DE MAMY]

merci de ta visite, bises