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• Tarte à la courgette et au fromage de chèvre

  15 septembre 2019 ( #ENTREES, #PLAT )

  Depuis de nombreuses années j' achetais les pâtes à tarte en grande surface, mais j' ai eu des problèmes de santé, et j' évite au maximum les préparations industrielles. Je recommence donc à faire mes pâtes à tarte au robot, je prépare une quantité pour...

• Poulet au chorizo

  20 janvier 2016 ( #VIANDE, #VOLAILLES )

  C' est une recette trouvée sur PAUSE GOURMANDE Je l' ai faite dimanche, à la place des olives, j' ai mis des champignons et j' ai accompagné les cuisses de poulet avec du riz basmati 1/2 complet Poulet au chorizo Ingrédients pour 6 personnes Cuisson 1...

• Tarte aux pommes, noix et miel

  05 novembre 2015 ( #TARTE, #GATEAUX )

  Les tartes aux pommes sont toujours appréciées, mais ajoutez des noix et du miel, alors là c' est une super tarte Tarte aux pommes , noix et miel préparation 30 mn cuisson 45 mn Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée faite maison ou achetée 4 belles...

• Cake à la provençale

  07 août 2015

  Un cake idéal pour le pique-nique, ou à l' apéro A préparer avec un reste de ratatouille, et pour ma part, j' ai sauvé 2 mergez d' un barbecue pour remplacer les lardons Cake à la provençale pour 6 personnes 250 gr de farine 4 oeufs 150 gr de lardons,(ou...

• Soupe chinoise

  22 janvier 2015

  Je ne sais pas vous, mais j' adore la cuisine chinoise, et j' ai essayé quelques recettes. La première a été la soupe chinoise, qui permet d' utiliser un reste de poulet rôti et qui fait en même temps en repas complet pour le soir. SOUPE CHINOISE Ingrédients...

• Tartiflette à époisse Berthault et au chorizo

  13 janvier 2015

  A noël j' avais fait un roti orloff avec de l' époisse Berthault et du chorizo, et comme il me restait du fromage et du chorizo, j' ai eu l' idée de modifier la recette de la tartiflette Tartiflette à l' époisse Berthaut et au chorizo Ingrédients pour...

• CAKE THON-COURGETTES

  02 juillet 2015 ( #CAKE, #SALES )

  Avec cette chaleur on recherche des recettes simples, et rafraichissantes. J' ai testé cette recette il y a quelques jours, avec un reste de courgettes que j' avais fait cuire pour accompagner des grillades. Je profite de la petite fraicheur du matin...

• Beignets aux pommes et aux bananes

  05 mars 2015 ( #DESSERT, #BEIGNETS )

  Après les beignets de carnaval, j' ai fait pour un super goûter, des beignets aux pommes et aux bananes. Je ne sais pas vous, mais je les adore. Pour mes beignets, je prépare une pâte à crêpes épaisse Ingrédients pour 30 beignets environ 300 gr de farine...

• Velouté d' halloween

  30 octobre 2014

  Cet après-midi, ma fille a fait un atelier citrouille, avec ses enfants. ​J' ai récupéré la chair pour faire un velouté. Velouté d' halloween PROPORTIONS pour 6 personnes 400 gr de chair de citrouille 400gr de carottes 2L d' eau 1 cube de volaille MAGGI...

• BISCUITS aux CEREALES

  14 juin 2020 ( #GATEAUX )

  Recette du livre : RECETTES DE CUISINE POUR LES FILLES INGREDIENTS POUR 12 PARTS 300gr de céréales muesli 120 gr de farine avec levure incorporé (ou 1/2 sachet de levure) 100 gr de sucre roux 100 gr de beurre fondu 3 grosses c à s de miel 1 oeuf PREPARATION...

• FLANS à l' ORANGE

  12 décembre 2015 ( #DESSERT )

  Flans à l' orange Pour 6 ramequins 100 gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 boite de lait concentré sucré 1 mesure de la boite en jus d' oranges préssées (environ 4 à 5 oranges) PREPARATION Pour le caramel Mettre le sucre dans une casserole et faire chauffer...

• Compote de pommes/bananes aux fruits secs

  09 décembre 2015 ( #COMPOTES. FRUITS )

  Les fruits secs sont bons pour la santé, et on oublie souvent d' en consommer. Voilà la recette qui va vous aider Compote de pommes/bananes aux fruits secs Préparation 30 mn Cuisson 20 mn Ingrédients pour 6 personnes 6 belles pommes 3 ou 4 bananes 10...

• Minis Croissants feuilletés au saumon fumé

  06 décembre 2015 ( #AMUSES BOUCHE )

  Minis croissants feuilletés au saumon fumé Pour 16 croissants 1 pâte feuilletée 1 pot de fromage à tartiner à la ciboulette ou noix 4 belles tranches de saumon fumé 1 jaune d' oeuf pour dorer PREPARATION Etaler votre pâte feuilletée, tartiner du fromage...

• Verrines de thon aux oeufs de lumps

  04 décembre 2015 ( #VERRINES )

  Pour les fêtes c' est bien agréable d' avoir un assortiment de verrines ou feuilletés à grignotter pour l' apéritif Aujourd' hui , je vous propose une recette de verrines au thon ou saumon et dans un prochain article des croissants feuilletés au saumon Verrines...

• CRAQUELINS au CHOCOLAT NOIR

  25 novembre 2015 ( #GATEAUX )

  Pour les fêtes ont aiment avoir des petites gourmandises à déguster entre amis, ou en famille Celle-ci peut se prépare à l' avance et se conserve très bien dans une boite hermétique Craquelins au Chocolat Noir Pour environ 30 pièces 100 gr de chocolat...

• Gâteaux aux Châtaignes

  25 octobre 2015 ( #GATEAUX )

  Avec ma belle récolte de châtaignes, j' ai fait des gâteaux j' en ai mis au congélateur, il n' y aura plus qu' à déguster cet hiver. Je souhaite la bienvenue à mes nouvelles ou nouveaux abonnés Gâteau aux châtaignes Pour 6 à 8 personnes 500 gr de purée...

• FLAN COCO

  02 octobre 2015 ( #DESSERT )

  C' est une vraie gourmandise rapide à faire FLAN COCO 6 Personnes préparation 10 mn cuisson 35 mn INGREDIENTS 1 Boite de lait concentré sucré (qui va servir de mesure) 1 boite de lait 1 boite de noix de coco râpée 3 oeufs caramel liquide j' ai ajouté...

• Crumble de légumes du soleil à la moutarde

  29 juillet 2015 ( #LEGUMES )

  On cuisine souvent , les courgettes, aubergines, et tomates en ratatouille. Mes petits enfants adorent les gratins, cette recette leur a bien plû J' ai presque failli oublié la photo, le plat était déjà entamé Crumble de légumes du soleil à la moutarde...

• DES FRITES ou mais....

  07 mars 2015 ( #LEGUMES )

  Pour accompagner mon rosbeff, j' ai eu envie de frites , oui mais!!! de patates douces. FRITES DE PATATES DOUCES Préparation 10 mn Cuisson 20 à 30 mn Pour 4 personnes 1 kg de patates douces 2 c à s de miel liquide 2 c à s de sauce soja PREPARATION Eplucher...

• Velouté de patates douces et carottes

  25 novembre 2014 ( #POTAGE - VELOUTE )

  Velouté de patates douces et carottes Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 gr de patates douces 500 gr de carottes 1 cube MAGGI 2 litres d' eau sel, poivre, cumin crème fraiche liquide Préparation Eplucher les légumes et couper-les en cubes Faire cuire...

• Velouté de pois cassés

  18 novembre 2014 ( #POTAGE - VELOUTE )

  En hiver les légumes secs sont bons pour la santé, mais ils sont longs à cuire, alors j' en prépare pour 2 repas différents. La semaine dernière j' ai fait une purée de pois cassés avec un rôti, et avec le reste j' ai fait un velouté Velouté de pois cassés...

• PANA COTTA pistache-mûres

  18 octobre 2014 ( #DESSERT )

  La pana cotta est un de mes desserts préférés, rapide et économique, et comme l ' été je fais beaucoup de confitures et gelées de fruits, je les utilise entre autre dans mes verrines. Pana cotta pistache-mûres facile, rapide et économique Ingrédients...

• MOUSSE AU CHOCOLAT CARAMBAR

  25 septembre 2014 ( #DESSERT )

  Je vous en avez parlé dans un précédent article, dans ma box de septembre, il y avait une nouveauté de chez POULAIN le chocolat au carambar. A l' intérieur de l' emballage , il y avait entre autre la recette de la mousse au chocolat. Je ne sais pas vous,...

• Sauce à l' avocat

  24 septembre 2014 ( #SAUCE )

  Sauce à l' avocat facile Ingrédients pour 4 personnes 1 avocat 1 yaourt grecque 1/4 du pot de yaourt d' huile d' olive 1 jus de citron 1 gousse d' ail 1 càs de persil haché sel, poivre, tabasco PREPARATION Couper l' avocat en morceaux et mixer. Presser...

• COOKIES AUX CACAHUETES

  20 septembre 2014 ( #GATEAUX )

  COOKIES AUX CACAHUETES Ingrédients pour 30 cookies environ 150 gr de beurre mou 250 gr de sucre en poudre 1 oeuf 150 gr de farine 150 gr de poudre d' amandes cacahuètes PREPARATION Mélanger dans un saladier le beurre mou, le sucre et l' oeuf Ajouter la...