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Articles avec #viande catégorie

2016-01-20T15:38:14+01:00

Poulet au chorizo

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

C' est une recette trouvée sur PAUSE GOURMANDE Je l' ai faite dimanche, à la place des olives, j' ai mis des champignons et j' ai accompagné les cuisses de poulet avec du riz basmati 1/2 complet Poulet au chorizo Ingrédients pour 6 personnes Cuisson 1...

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2015-10-11T11:05:55+02:00

Sauté de Veau au Chorizo

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

C' est une variante du sauté de veau à la tomate. Le chorizo donne du caractère à cette recette Vous pouvez utiliser celon votre goût , du chorizo fort ou doux et même utiliser du sauté de porc. Sauté de veau au chorizo préparation 20 mn cuisson 60 mn...

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2015-08-17T20:15:47+02:00

Rôti de porc piqué au chorizo

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Aujourd' hui, je vous propose une recette simple et rapide de rôti de porc "du porc français qui a bien courru dans un champs, et bien nourri, enfin un rôti qui ne disparait à la cuisson" Accompagné de légumes de saison, courgettes et pommes de terre,...

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2015-08-01T12:22:50+02:00

CUISSES DE POULET AU MIEL ET MOUTARDE

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 3 c à s de moutarde à l' ancienne 3 c à s de miel 2 c à s d' huile d' olive sel, poivre préparation 10 mn cuisson 40 mn PREPARATION Préchauffer le four à 180° Mélanger le miel, la moutarde et l' huile dans...

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2015-05-27T01:10:16+02:00

Côte de boeuf à la mexicaine

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Pour le repas d' anniversaire, j' ai choisi une recette de caractère et épicée Je n' ai pas été déçu de mon choix Il faut doser les épices selon ses goûts J' ai accompagné cette côte de boeuf , d' un mélange de poivrons rouges, verts, jaunes et oignons...

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2015-03-30T17:01:05+02:00

BOULETTES de viande à la suédoise

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Je vous propose aujourd' hui , une recette simple avec une sauce originale. J' ai vu cette recette sur le blog des Délices de Mimm Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon ! Boulettes de viande à la suédoise Ingrédients...

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2015-03-03T01:40:08+01:00

Gras double à la moutarde à l' ancienne

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Beaucoup n' aime pas les tripes, ou abats Les tripiers ont presque disparus Ma mère a toujours cuisiné le gras double, coeur, foie. Et j' ai continué à faire ses recettes, et j' ai encore la chance d' avoir près de chez moi, un bon boucher, tripier, ce...

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2015-01-25T13:05:04+01:00

JOUES DE PORC A LA BIERE

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Je n' avais jamais cuisiné de joue de porc, et j' en voyais souvent chez mon boucher. C' est une viande très moelleuse, qui demande quand même une cuisson un peu longue, dans ce cas là , je cuisine pour 2 fois. Joues de porc à la bière économique et facile...

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