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2015-12-29T18:29:20+01:00

Minis Croissants feuilletés au boudin blanc

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Avant Noël vous avez été plus de 400 à venir voir

la recette des minis croissants au saumon fumé,

pour le jour de noël j' ai modifié la recette, 

j' ai fait des minis croissants au boudin blanc,

ils ont eu beaucoup de succés

Minis Croissants feuilletés au boudin blanc

Minis croissants feuilletés au boudin blanc

16 minis croissants

1 pâte feuilletée

1 petit pot de pesto rosso

2 boudins blancs nature (pour faire plus festif , j' ai choisi des boudins blancs au foie gras)

1 jaune d'oeuf pour dorer

PREPARATION

Dérouler la pâte feuilletée, tartiner largement de pesto rosso et découper votre pâte en 16 parts

Couper des batonnets de boudin blanc de la longueur de votre triangle en partant de la partie la plus large, vous enroulez votre batonnet de boudin blanc

Dorer au pinceau avec le jaune d' oeuf et un peu de lait, n' hésitez pas à repasser une 2 ème couche de jaune d' oeuf pour avoir des croissants bien dorés

Faire cuire 15 mn environ à 180°, vous pouvez les préparer et les cuire à l' avance et les réchauffer au moment de l' apérif

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commentaires

MissParker 29/12/2015 18:39

Merci Michelle ... Bisous ... Douce soirée

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