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2015-10-15T13:12:45+02:00

Gâteau de Pommes de Terre au Lard

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Une recette que j' ai vue sur PAUSE GOURMANDE

Facile, économique et rapide à faire

Gâteau de Pommes de Terre au Lard

Gâteau de pommes de terre au lard

Préparation 15 mn 

Cuisson 1h à 180°

Ingrédients pour 6 personnes

2 paquets de fines tranches de lard fumé

6 à 8 grosses pommes de terre

1 petite boite de champigonons de Paris

150 gr de gruyère rapé 

20 cl de crème liquide

sel, poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°

Egoutter les champignons

Prendre un moule à manqué et le tapisser des tranches de lard, du centre vers l' extérieur en laissant dépasser les bords

Gâteau de Pommes de Terre au Lard

Eplucher et laver les pommes de terre, et coupez-les en fines rondelle

Mettre la moitié des pommes de terres sur le lard, puis disposes les champignons de Paris, puis l' emmental et recouvrir avec le reste de pommes de terre

Gâteau de Pommes de Terre au Lard
Gâteau de Pommes de Terre au Lard
Gâteau de Pommes de Terre au Lard
Gâteau de Pommes de Terre au Lard

Verser la crème liquide

Replier les bords des tranches de lard vers l' intérieur et faire cuire environ 1h

Si cela est possible démouler sur un plat de service et servir avec une salade

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commentaires

vero91 18/10/2015 18:36

j'ai testé à midi avec le restant de patates prévu pour la tartiflette d'hier. Excellent, je l'ai laissé un peu liquide...A refaire ...Merci pour cette recette...

vero91 17/10/2015 18:25

mum, ca a l'air bon...Moi ce soir, c'est tartiflette !! biz et merci

monique 16/10/2015 10:12

ça m'a l'air délicieux ,merci pour la recette !

tinou66 15/10/2015 20:55

a mettre de coté pour le plein hiver merci

Monique (FIDY52) 15/10/2015 17:02

Humm ! ça m'a l'air bien bon cela ! je prends note et je vais essayer dans le courant de la semaine prochaine !
merci

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