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2015-05-02T16:07:25+02:00

SALADE BLUE CHEESE

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Je n' avais jamais mangé de pousse d' épinards crues.

J' ai été tentée avec cette recette originale 

Une recette que je referai très rapidement.

SALADE BLUE CHEESE
SALADE BLUE CHEESE
SALADE BLUE CHEESE

Salade blue cheese

Préparation 15 mn

Ingrédients pour 4 personnes

1 yaourt nature (j' ai utilisé un yaourt grecque, je les trouve plus doux)

1/2 c à c de sel de céleri

1/2 oignon rouge

250 gr de roquefort

200 gr de laitue

250 gr de pousses d' épinards frais

quelques feuilles de basilic ou

quelques tiges de ciboulette

sel, poivre

Préparation

Mélanger le yaourt, le roquefort émietté, le sel et les épices

Couvrir et laisser les saveurs se mélanger pendant 10 à 15 mn

Placer dans un plat à salade la laitue coupée en lanières, et les pousses d' épinards

Parsemer de rondelles d' oignons rouges

Couvrir d' un film plastique et réserver au frais

Servir en nappant de sauce au roquefort.

Pour le dîner, j' ai accompagné cette salade d' oeufs durs

 

 

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commentaires

MissParker 02/05/2015 20:32

Bsr Michelle ... Merci pour cette appétissante recette ... si simple et facile et rapide !!!!!!!!!!
Bisous, douce soirée

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