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2015-04-18T09:38:51+02:00

THON à la CATALANE

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Nous avons toutes et tous des boites de thon d' avance dans nos placards,

mais bien souvent , il manque la petite idée pour faire une recette originale.

Alors dans les jours à venir, je vais vous donner quelques idées, pour 

mettre ces petites boites en valeur.

Aujourd' hui, je vous propose la recette du thon à la catalane,

pour faire des petites verrines ou pour accompagner des avocats

THON à la CATALANE

THON à la CATALANE

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation 20 mn Cuisson 5 mn

1 boite de 450 gr de thon au naturel

2 petites boites de concentré de tomate

quelques cornichons

1 petit oignon

1 gousse d' ail

1 verre de câpres

1 c à s de farine

1 petite boite d' eau (prendre pour mesure la boite de concentré)

paprika, sel et poivre

PREPARATION

Hacher finement l' oignon, l' ail 

Couper en petits morceaux les cornichons et câpres

Mettre le beure à fondre dans la poêle, y ajouter l'oignon et l' ail, faire revenir rapidement

ajouter le concentré de tomate, farine, eau, paprika, sel et poivre, bien mélanger

Cuire 5 mn

Malaxer la préparation avec le thon dans 1 saladier 

Mettre dans de jolies verrines ou servir cette préparation avec des avocats

Vous pouvez préparer votre thon à la catalane et le conserver au frais dans une boite hermétique

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commentaires

la santé naturellement 18/04/2015 18:25

Bonne idée de présentation

MissParker 18/04/2015 11:55

MERCI Michelle ... une excellente idée cette préparation !!!!!!!!!!
Bisous, bon w-e

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