Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-12-14T18:50:58+01:00

Sablés de noël

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

vv

Sablés  de noël

SABLE DE NOÊL

Proportions pour environ 100 sablés

cuisson 10 mn 

250 g de farine

120 g de beurre

250 g de sucre

250 g de poudre d' amandes

le zeste d' un citron 

2 blancs d' oeufs

1 pincée de sel 

PREPARATION

Tamiser la farine

Ajouter le beurre coupé en morceaux, le sucre, le sel, la poudre d' amandes, et le zeste de citron

Travailler du bout des doigts

Ajouter les blancs d' oeufs et pétrir rapidement

Former une boule et mettre au frigo 1 h

Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm et découper des formes à l' emporte pièce

Cuire 8 à 10 mn à 200°

Laisser refroidir sur une grille

GLACAGE

1 blanc d' oeuf

100 gr de sucre glace

colorant alimentaire et vermicelle de couleur

Mélanger le sucre glace avec le blanc d' oeuf, et quelques gouttes de colorant alimentaire

Glacer les sablés au pinceau, et ajouter quelques vermicelles de couleur

Voir les commentaires

commentaires

Couquette 15/12/2014 12:44

Une recette du moment, Noël approchant. Bonne journée

MissParker 14/12/2014 19:15

Cc Michelle ... Miam, miam, ils ont l'air délicieux ;) MERCI
Bisous, douce soirée

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog