TARTE AU MAROILLES

A la maison, nous adorons le fromage, mais on n' avait jamais goûter au maroilles, un fromage qui a du caractère.

Et bien, cela a été une belle découverte, je referai cette recette.

Tarte au maroilles

facile, rapide, coût moyen

Préparation 15 mn

Repos 1 h

Cuisson30 mn

Ingrédients pour 6 personnes

300 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger 

1 oeuf

15 cl de lait

1 c à s de sucre 

80 gr de beurre

1 gros maroilles (250 gr)

2 c à s de crème épaisse

sel, poivre

Préparation

Délayer la levure dans le lait à température ambiante

Verser la farine dans un saladier ou le bol du robot, mélangez-la avec une bonne pincée de sel et le sucre.

Verser dedans le mélange lait-levure et ajoutez l' oeuf entier

Mélangez bien jusqu' à l' obtention d' une pâte

Faire fondre le beurre et incorporez-le à la pâte

Beurrer et fariner un plat à tarte

Versez la pâte dedans, et étalez bien jusqu' aux bords en remontant un peu

Laisser pousser à température ambiante pendant 1 h

Préchauffer le four à 200°

Découper le maroilles en fines tranches, sans ôter la croûte, puis déposez-les sur toute la surface de la pâte

Etaler la crème dessus , poivrer

Enfourner 30 mn, démouler et server avec une belle salade verte

Comments

[marie]

c quoi cette recette ultra simplifiée ? c quoi c trucs roses sur la photo ( recette avt cuisson )

[LES RECETTES DE MAMY]

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, et dans cette tarte il n' y a que du maroilles

[corinne]

je confirme une tarte au Maroilles, c'est trop trop bon

[Sylvette32]

Coucou,
Ca a l'air bien bon tout ça
Perso je ne connais pas ce fromage étant du sud-ouest
Vous avez du vous régaler
Bizz

[vero91]

Cela a l'air bien bon...Merci