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2014-10-02T12:00:00+02:00

Quiche au boursin et jambon cru

Publié par Les Couleurs de Fils Brod - fils teints

Aujourd' hui je vous propose une recette de quiche rapide pour un diner.

Quiche au boursin et jambon cru
Quiche au boursin et jambon cru
Quiche au boursin et jambon cru

Quiche au boursin et jambon cru

rapide, économique, facile

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

1 pâte brisée

3 oeufs

20 cl de crème fleurette

1 boursin ail et fines herbes (150 gr)

3 belles tranches de jambon cru

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mettre le rouleau de pâte dans un plat à tarte et piquer avec une fourchette

Faire fondre dans une casserole le boursin avec la crème.

Laisser refroidir.

Battre les oeufs et ajouter au mélange boursin/crème

Verser sur le fond de tarte.

Découper le jambon en fines lanières et déposer sur la préparation crémeuse.

Enfourner 30 mn.

Accompagner d' une belle salade.

Pour cette recette j' ai remplacé le Boursin ail et fines herbes, par un Boursin noix/figues et comme j' avais des noix, j' ai rajouté des cerneaux pour donner du croquant, un vrai régal.

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commentaires

vero91 05/10/2014 08:49

mum ! ça n'a pas l'air mauvais !! je testerais ! bon dimanche

Kimberley 04/10/2014 11:32

A tester ! Ca a l'air délicieux :)

Encyclopédie de recettes 03/10/2014 17:15

Très bonne idée d'avoir utiliser du boursin pour cette recette

MissParker 02/10/2014 21:50

MERCI Michelle pour cette sympathique recette !!!
Bisous, douce soirée

Couquette 02/10/2014 19:08

Cela doit être drôlement bon...

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